中國網(wǎng)7月3日訊 今年以來,安徽省銅陵市銅官區(qū)以獲批安徽省第二批食品安全示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建活動試點單位為契機,把握工作重點,細化創(chuàng)建措施,保障食品安全。
該區(qū)加強誠信體系建設(shè),對全區(qū)12戶食品加工小作坊進行實名備案登記管理,對食品經(jīng)營戶實行量化分級,對小餐飲經(jīng)營戶建立“一戶一檔”,定期對外公示食品案件信息,逐步建立面向社會的企業(yè)誠信信息公示系統(tǒng)。健全食品藥品安全黑名單制度,對嚴重違反食品藥品管理法規(guī),制假售假等嚴重失信的企業(yè),采取取消市場準入、限期召回問題產(chǎn)品、實施行政處罰等方式進行懲戒,并對失信企業(yè)開展法律法規(guī)教育和警示約談。推進茶葉、水生蔬菜、畜禽水產(chǎn)生產(chǎn)基地按照生產(chǎn)標準化、建設(shè)規(guī)范化、產(chǎn)品品牌化的要求,開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品“三品”認證工作。目前全區(qū)獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認證2個,獲綠色食品、有機食品認證的分別有1個。
與此同時,該區(qū)強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)管檢查做到常態(tài)化,督促其建立和完善生產(chǎn)記錄和臺帳制度;狠抓動物疫病防控,強制免疫做到應免盡免;加強生豬產(chǎn)地檢疫和白肉批發(fā)“市場兩證兩章”的復檢工作,確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。推進實施食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度,督促市場主辦方落實主體責任,建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢查、質(zhì)量安全協(xié)議、自檢等制度,建立入場銷售者檔案,加強市場準入管理。
此外,該區(qū)堅持問題導向,緊扣重點商品、重點區(qū)域和重點時段,深入農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、大型商超、居民區(qū)小食雜店等食品經(jīng)營單位開展食品監(jiān)督抽檢工作。去年區(qū)本級抽檢500批次,涵蓋冷飲、水發(fā)產(chǎn)品、小龍蝦、方便食品、調(diào)味品、糕點(含月餅)等18個品種,不合格2批次,均已立案查處辦結(jié)。對轄區(qū)內(nèi)的油坊、油料廠、蛋糕店食品生產(chǎn)加工小作坊進行改造升級,全部達到生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生整潔,原料庫和成品庫“四防”設(shè)施齊全,操作流程合理規(guī)范的要求。(潘書培 通訊員 仇春川)